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    小吃培訓

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    老鴨粉絲湯培訓

    編輯:小吃學校來源:小吃培訓

    老鴨粉絲湯培訓

    老鴨粉絲湯這個傳統的漢族名吃,又以嶄新的姿態出現在小吃的舞臺上,而且受到了人們的追捧。

       老鴨粉絲湯是傳統的漢族名吃,具有鮮香味美,粉絲細嫩爽口、鴨胗鴨腸爽脆可口。老鴨湯不僅充分發揮鴨肉的食療作用(褒湯是鴨肉的最佳烹飪方法),更是自古至今中國人推崇的一款經典美食,有著極其深厚的市場消費基礎?!侗静菥V目》記載鴨肉具有“鴨肉性昧甘、寒,填骨髓、長肌肉、生津血、補五臟”,“主大補虛勞,最消毒熱,利小便,除水腫,消脹滿,利臟腑,退瘡腫,定驚癇”。經過燙煮的粉絲(面條、米線、米粉)入味好、爽口滑嫩;鴨胗、鴨腸爽脆而香味撲鼻。濃郁的鴨血湯香味撲鼻,未入其店,先聞其味,未入口就已垂涎欲滴;鴨香濃郁而無鴨腥味、湯鮮味美、湯頭濃白如凝脂而不油膩,余香回味無窮。

    老鴨粉絲湯的項目特色:

       悠悠香推出的老鴨粉絲湯培訓項目受到了食客們的鐘愛,悠悠香教授的老鴨粉絲湯在最開始的制作教起,有專門的教授這項技術的核心配方,直接就是毫無保留的教授的給學員,老師手把手的教授的,老鴨粉絲湯不僅僅是湯的制作,還可以做粉、做面、泡饃實現一湯多用,還有兩種不同的口味,包括三鮮的、麻辣的,聞起來鮮香可口,給食客呈現完美的味覺盛宴。

    老鴨粉絲湯培訓項目:

    一:鴨血粉絲湯

    鴨血粉絲湯制作,粉絲盛在小竹簍中,放入煮沸的鴨血湯中燙熟后,將粉絲和鴨血湯倒入碗中,再放入鴨腸、鴨肝、蔥花、香菜和調味料等即可。粉絲晶瑩潤滑,口感筋道,鴨胗、鴨腸香脆爽口,鴨血鮮嫩爽滑,鴨湯既鮮且香。小小一碗粉絲湯,卻把鴨的美味包含其中。喝一口湯汁,吸一口粉絲,咬一塊鴨血,讓人不由得感嘆這些不起眼的東西竟能燒制出如此美味。學習費用是300元,“鎮江梅翁善飲食,紫砂萬兩煮銀絲。玉帶千條繞翠落,湯白中秋月見媸。布衣書生饕餮客,浮生為食不為詩。欲贊茗翁神仙手,春江水暖鴨鮮知?!闭窃醋浴渡陥蟆肥兹沃骶幨Y芷湘在品嘗梅茗所做之老鴨粉絲后題寫的一首詩。

    二:麻鴨面

    麻鴨面具有大補虛勞,滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水,養胃生津,有清熱健脾之功效。近年來鴨肉及鴨肉副產品深受消費者喜愛,其富含高蛋白、低膽固醇是養生食譜的絕佳良品,同時具備去燥降脂的功效,深受大眾喜愛。學習費用是880元,教的時候都是真材實料的教授。

    類別內容
    老鴨粉絲湯1.老鴨粉絲湯的選材及原料腌制處理方法。
    2.老鴨粉絲湯所需原料的煮制時間與技巧。
    3.老鴨粉絲湯鴨肝、鴨胗、鴨腸、鴨血的正確處理方法。
    4.老鴨粉絲湯加工器具、設備的使用方法與采購途徑。
    學習費用980元
    學習安排隨到隨學,循環教學,上午8:30-12:00;下午2:00-5:30
    學習時間,不限制,包教包會,約3-4天時間可以完全學會。
    學習方式理論與實踐相結合的學習方式,以實踐操作為主,所學技術包教包會。
    住宿及用餐住宿條件:學校有學生宿舍,免費為學員提供被褥。你只需要交納50/每人元的被褥押金,即可免費使用。畢業之后將領取的被褥洗干凈,學校將及時退還押金。學校請有專門的老師對學校進行管理,學校住宿方便、安全,可以使家長和學生放心。用餐:早餐自理,午餐、晚餐免費提供
        學校管理我校采取半封閉校園管理,24小時有教師值班,管理嚴格,確保每位學員在我校學習技術都能安全,安心。我們每個班級都擁有專職的教師,你可以隨時從我們經驗豐富的老師那里尋求學習和生活方面的有益建議和幫助。開學時的入學教育,將向你介紹周圍的新環境,學校里學習和生活的注意事項,或許剛開始是陌生的,但你很快就會認識師長和同學,事實上,許多終身的友誼正是從選擇悠悠香小吃培訓學校開始的。在學校學習期間,有專業的教師會在你整個學習過程中提供教學和指導。你身邊的每一位老師都很親切和藹、充滿愛心。


    悠悠香小吃培訓學校的教學特色:

    1、拒絕小吃加盟連鎖圈錢融資,從中謀取暴利;不做小吃圈錢,融資,也從未有任何分校在外地。

    2、拒絕設備項目捆綁;本小吃培訓學校按照學員自主選擇項目設備,不是學員學完后必須購買我們小吃培訓學校的項目設備。

      3、拒絕原料壟斷;悠悠香小吃培訓學校學校拒絕原料壟斷,學員只要是所處的城市是縣級,以及縣級以上的城市本小吃培訓絕對保障原料都能在當地購買得到.完全不受學校的任何限制。

       4、拒絕全理論學習;理論只是實踐的導航,悠悠香特色小吃培訓學校拒絕全理論教學,而采用理論+實際操作的教學模式。老師面對面,一對一實際操作教學。

      5、送核心標準化配方;來學習的學員,都可以學到標準的核心配方技術,并毫無保留把配方傳授給學員。

    6、一次性公開明碼費用,學會為止;悠悠香小吃培訓學校承諾一次性公開明碼收費,中途不收任何費用,而且免費吃、住包含在內。


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    乘車路線:從火車站坐5、7路公交車到大西門下車即到;從東站坐32、31公交車到大西門下車即到;從西站坐28路到火車站,轉乘5路、7路公交車到大西門下車即到。

    地址:安陽市大西門花市街28號

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